Зеленая гречка улучшает кровообращение и укрепляет иммунитет. Это одна из самых полезных круп в мире. Она способствует выведению из организма избыточного холестерина, шлаков и ионов тяжелых металлов. Так же любителям зеленой гречки не грозят старческий склероз и проблемы с сердцем. Еще она содержит органические кислоты, которые улучшают пищеварение и понижает уровень глюкозы и позволяет держать сахар в крови под контролем, а это особо важно тем, кто страдает избыточным весом, повышенным содержанием холестерина и диабетом второго типа.